Química de los olores y los sabores de los alimentos

Responsable
Dr. Jorge Haro

Académicos participantes:
Dra. Norma Leticia Ramírez Chavarín
Dr. Francisco Cruz Sosa.
Dr. Enrique Canchola Martínez
Dr. Arturo Salame Méndez
Dr. Miguel Ángel García Sánchez

Objetivo del tema

Temas que se abordan
En resumen