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En resumen
En México la pesca contribuye a la generación de empleos, el ingreso de divisas,
el desarrollo regional, la seguridad alimentaria y la nutrición. Su inicio y consolidación como proceso productivo han estado históricamente
relacionados con la política imperante, el comercio internacional, las características geográficas y los recursos biológicos. Aunque representa
~1% del Producto Interno Bruto (PIB), se estima que la pesca genera 12 millones de empleos directos e indirectos. Alrededor de 500 especies son
explotadas en zonas costeras y continentales. La producción nacional asciende a 1.1 millones de toneladas por año; 20% se exporta a Estados Unidos,
China y Japón. De la producción remanente, una proporción se destina a la elaboración industrial y el resto se distribuye preferentemente fresco en
el mercado local donde el consumo per cápita promedio es ~10 kg. La demanda de pescado se ha intensificado al considerarlo benéfico para la salud.
Esta demanda puede variar con el crecimiento demográfico, el crecimiento económico y los factores sociales (p. ej. consumo tradicional de pescado).
Otros factores son el desarrollo y nivel de complejidad de las estructuras de producción, elaboración, distribución y comercialización.
La pesca es un eje integrador de aspectos biológicos, territoriales, ambientales, económicos, sociales, tecnológicos y políticos que además se ve
afectada por factores complejos como la contaminación y el cambio climático global. Ante este panorama, el aprovechamiento sustentable que plantea
un equilibrio entre la explotación y la conservación de los recursos pesqueros constituye un desafío para las agencias de gobierno, la industria,
los pescadores y demás interesados en el sector. En los últimos años, las Ciencias Pesqueras se han desarrollado en nuestro país con recursos humanos
especializados e infraestructura; proponiendo desde modelos matemáticos y nuevas tecnologías hasta programas basados en el mercado. Sin embargo, el
camino para mantener y mejorar la actividad pesquera es largo y requiere la inclusión de diferentes disciplinas. ¿Qué desafíos enfrenta el sector
pesquero? ¿Cuál es la proyección de crecimiento para 2030? ¿Qué áreas del conocimiento son necesarias? ¿Qué instituciones están involucradas?
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