Trimestre 16-I


7 de Marzo
ESTRÉS EN LAS PLANTAS
Dra. Laura Josefina Pérez






















Obtuvo su licenciatura en Química, la maestría y doctorado en Bioquímica Vegetal en la UNAM. Es Profesora-Investigadora en la Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa, en donde ha sido Jefa del Área de Bioquímica y Fisiología Celular y Jefa del Departamento de Ciencias de la Salud. Actualmente es miembro de la Comisiones de la Licenciatura y del Posgrado en Biología Experimental, así como de la Comisión Dictaminadora de Ciencias de la Salud. Ha realizado estancias sabáticas en la Universidad de Buenos Aires y en el INTA Argentina. Ha formado recursos humanos de licenciatura, ha dirigido 8 tesis de maestría y 6 de doctorado en los posgrados de Biología Experimental y Biotecnología de la UAM y de Fisiología Vegetal del Colegio de Posgraduados. Ha publicado 48 artículos de investigación en revistas indexadas, 4 capítulos de libro, así como dos manuales de laboratorio para docencia. Es miembro del Sistema Nacional de Investigadores. Es responsable del Laboratorio de Fisiología Bioquímica y Biología Molecular de Plantas, del Cuerpo Académico Consolidado "Ciencia y Tecnología de Plantas", de la Red Nacional de Cuerpos Académicos "Ciencia y Tecnología Pre y Postcosecha". Participa en las Redes de jitomate y achiote del Sistema Nacional de Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (SINAREFI). Es representante en México de la Red Latinoamericana de Solanáceas que aborda el estudio de aspectos moleculares y de calidad de productos como jitomate, papa, pimientos y chile. Ha colaborado con asociaciones de productores y exportadores de mango, limas ácidas y litchi, en la solución de problemas relacionados con el manejo y la aplicación de tecnologías de conservación. También desarrolla y dirige proyectos de investigación relacionados con el contenido de compuestos bioactivos y antioxidantes de productos de origen vegetal.


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