Lunes en la Ciencia UAM Iztapalapa

Obtuvo el grado de QFB en la Facultad de Química de la UNAM y la maestría Applied Microbiology en la Universidad de Strathclyde (Glasgow, Escocia). Posteriormente obtuvo el doctorado en la UNAM. Trabajó en la industria de fermentaciones, en la producción de antibióticos. Realizó su posdoctorado en el laboratorio del Dr. J.F. Martín en la ciudad de León en España. Actualmente trabaja en el Depto. De Biotecnología de la UAM-I y su investigación se ha enfocado en la producción de metabolitos secundarios microbianos. Pertenece al Sistema Nacional de Investigadores, siendo actualmente Investigador Nacional nivel II. Es autor de 41 artículos de investigación, 9 capítulos de libros científicos y 3 patentes, principalmente investigando sistemas de producción novedosos, fisiología microbiana en medio sólido y estrategias avanzadas de mejoramiento genético de las cepas.

En resumen

Aunque hay microorganismos patógenos, también hay otros que sintetizan productos de gran valor y utilidad para el hombre. Los productos microbianos más comunes incluyen desde enzimas hasta amino ácidos, vitaminas y ácidos orgánicos. Sin embargo, hay productos microbianos más sofisticados y costosos que llamamos metabolitos secundarios. Ejemplos de estos son los antibióticos, pero hay otros con actividades biológicas diferentes que son útiles no sólo en la medicina, sino también en la agricultura, la ganadería, industrias de alimentos, etc. Se revisarán los aspectos de sistemas de producción y estrategias de mejoramiento genético de las cepas microbianas, lo cual se extenderá a la modificación de cepas para producción de hormonas humanas como insulina y hormona de crecimiento.